Koogigalerii 2

DSC01218

Vahepeal olen jälle ühte ja teist magusat valmistanud, nii et aeg on blogikohvikus oma saavutused ritta seada. 🙂

Valge śokolaadi glasuuriga kaetud sidrunivahukook sai kiiresti uueks suviseks lemmikuks. See on lihtsalt nii hõrk ja suussulav, et tegime seda sel nädalavahetusel lausa kahel päeval järjest.

DSC_1505

Sidrunivahu tegin nii, et segasin lemon curdi ehk sidrunivõide (munakollased, sidrunimahl ja -koor, suhkur, või, źelatiin), vahustatud munavalgete ja vahukoorega. Üsna vähemagus ja taevalikult sidrunine sisu, mida suurepäraselt tasakaalustab valgest šokolaadist kate.

DSC01255

 

Brüsseli jaanipidu sai juba 6. juunil peetud. Sinna viis igaüks kaasa head ja paremat – need, kelle perekonnanimi algas tähega A-N, pidid  kaasa võtma midagi soolast ja tähestiku teine pool siis midagi magusat. Kuna mul oli oma perekonnanimele vaatamata tahtmine ikkagi koogitegu ette võtta, laenasin lapselt üheks õhtuks S-tähega nime. 🙂 Nii sain rahumeeli maasikatordi valmis meisterdada.

DSC01174

Jaanipidu oli vahva ja sel aastal õnnistatud suurepärase ilmaga. Erinevalt eelmisest aastast jõudsime seekord ka jaanilõkke süütamise ära oodata.

DSC_1502

Sama päeva hommikuks tegin ka ühe martsipankattega tellimustordi, seekord klaverikujulise. See läks väikesele tüdrukule, kes sai sünnipäevaks valge klaveri.

DSC01167

Kuna praegu on Belgias maasikahooaeg täies hoos, siis muidugi olen teinud ka mõned suured maasikakoogid.  Üks neist, šokolaadikattega, läks kallitele kolleegidele käimisvõistluse lõpetamiseks. Nimelt oli meie osakonnas maikuus Marve eestvõttel selline tore võistlus.:)  Osalejad riputasid endale sammulugejad külge ja raporteerisid igal hommikul oma eelmise päeva tulemustest. Kõigi võistlejate peale kokku tehti nädalaga üle miljoni sammu. Võistluse pidulikuks lõpetamiseks ja karikate üleandmiseks tellis Marve minult siis maasikatordi, kuhu kirjutasin sammude koguarvu ja Viplala tegi ka mõned väiksed jalajäljed. 🙂

DSC01156

Teine maasikatort, seekord sefiirikattega, läks meie tänava sellekevadisele naabrite peole. Esimest korda astusin seal oma koogiga üles eelmisel aastal ja sain suure menu osaliseks. Foto minu kätetööst jõudis lausa selleaastase peo plakatile. 🙂

DSC_1506

Seekord naabrite peol ilmaga kahjuks ei vedanud, terve õhtu sadas ladinal, nii et rahvas seisis troppis varjualuse all koos. Tordi menu see muidugi ei kahandanud.

DSC01103

DSC01106

Muusikalise osa eest hoolitses seekord C. 😉 Mäletavasti ma eelmisel aastal leidsin samalt peolt talle kitarriõpetaja, meie lähedal elava tšiillase Gerardo. Nüüd on C. siis terve aasta iga nädal Gerardo juures kitarritunnis käinud ja oma mänguoskuselt kõvasti edenenud. Lausa sedavõrd, et nad said kahekesi kümnekonna looga üles astuda. 🙂

DSC_1475

 

Ükskõik kui nauditav ja teraapiline tegevus tortide valmistamine ka poleks, on mõnikord nii tore, kui keegi teeb tordi hoopis sulle. Näiteks emadepäeva hommikul. 🙂 C.-l oli alguses küll plaanis jälle kohupiimakoogiga üles astuda, aga ma ütlesin, et seekord võiks olla midagi uut ja keerulisemat. Ta võttis siis kätte ja nikerdas valmis trühveltordi. 🙂 Minimalistliku kaunistusega, mis Chef C.-le kindlasti meeldiks. 🙂

DSC00762

Ühel õhtul tegime tordi asemel aga hoopis muhvineid. Neid ma pole küll juba mitu aastat teinud, aga leidsin poest nii ilusad pitsilised ümbrispaberid, et neid lihtsalt tuli kasutada ja midagi sinna sisse küpsetada. Nii oli põhjust ka oma cupcake‘ide postament viimaks ometi kapi otsast alla tarida, et aias fotosessioon korraldada. Mirdi tuli väga sobival hetkel pilti ilmestama. 🙂

DSC01065

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s